"Gabriel" est né il y a des années, mais ne se fait connaître qu'en 2022. Sylvain, acteur et metteur en scène de la compagnie, est aussi compositeur, auteur et interprète de ce projet. Ce qu'il chante ce sont ses propres compositions. Elles viennent du coeur, parlent de ce qui le touche, le questionne, le met hors de lui. Dans un style "variété internationale", il commence à écrire en anglais, et plus tard en français. 

Même si le ukulélé, la guitare et le piano l'ont aidés à créer ses premières compositions, il se forme aujourd'hui à la MAO (Musique Assistée par Ordinateur) pour pouvoir utiliser tous les instruments et sonorités qu'il désire. 

Aujourd'hui en 2025, Sylvain continue ses compositions avec "Gabriel" et s'attèle également à l'écriture d'une comédie musicale.